NUESTRO PRINCIPAL PRODUCTO ES LA
OSTRA RIZADA, TAMBIÉN ES CONOCIDO COMO OSTIÓN U OSTRÓN. (
CRASSOSTREA GIGAS)
ESTE MAGNIFICO ANIMAL, SE REPRODUCE DE FORMA NATURAL EN TODO EL CONJUNTO DE NUESTRO LITORAL, PERO ES DENTRO DE NUESTROS ESTEROS DONDE ADQUIERE LA FORMA, EL COLOR Y EL SABOR, QUE LO HACEN TAN DIFERENTES AL DE OSTRAS REGIONES.